爽口腌黄瓜

作者： Lady顾

老公教我做的，怕忘了，记录下，以备下次再做

用料

• 黄瓜 很多很多
• 便宜的袋装酱油 一袋
• 一品鲜酱油 适量
• 水塔十年老陈醋 适量
• 干红辣椒 5-6个剪成块
• 大料 2个
• 白糖 少许/喜欢甜口就多放
• 味精 适量

爽口腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净改刀，放适量食盐腌几个小时，出很多水，倒掉，用水洗净，大盆里放漏网盆，码好黄瓜，上面盖个蒸屉，上面再压个盛水的盆…压一夜…装在保鲜盒里。没拍照，请自行脑补

步骤 2

大勺里放袋装酱油、一品鲜酱油、陈醋、大料、干红辣椒、白糖、味精…点火…烧开一分钟后关火，晾凉

步骤 3

晾凉的酱油汁倒入保险盒，放入冰箱冷藏。明天吃！嘻嘻

菜谱创建时间：2023-08-03 19:21:21