山药肉饼鸡蛋汤

作者： 饭饭sandy

用料

• 山药 适量
• 鸡蛋 1个
• 枸杞 几粒
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 瘦肉 适量
• 陈皮 一小块

山药肉饼鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

前腿肉剁碎，山药拍扁切碎，山药跟肉大概1:1的比例

步骤 2

瘦肉跟山药搅拌均匀，加入盐，生抽，淀粉，胡椒粉一点（可不加），放入碗中铺好，用勺子压平，再打入一个鸡蛋在上面，可以放一小块陈皮或陈皮丝放里面，有助于脾胃消化不好的孩子

步骤 3

放入蒸锅蒸8分钟后，倒入适量开水到碗里，放几粒枸杞，继续蒸10分钟就可以了

菜谱创建时间：2023-08-02 23:53:27