火夹冬瓜

作者： 小坏蛋的番茄

火夹冬瓜

用料

• 火腿 300 克
• 冬瓜 300 克
• 盐 5 克
• 芝麻油 5 克
• 鸡精 3 克
• 胡椒粉 2 克
• 肉汤 400 毫升

火夹冬瓜的做法步骤

步骤 1

将火腿、冬瓜分别切成长 6 厘米、宽 4 厘米、厚 4 毫米的片。然后一片火腿一片冬瓜，扣码在碗内，撒上鸡精 2 克、食盐 2 克、胡椒 1 克，上笼蒸 30 分钟。

步骤 2

炒锅上火，注入肉汤烧开，加入味精 1 克，胡椒 1 克，食盐 3 克。将蒸熟的火夹冬瓜翻入汤碗内，滤去汤汁，倒入肉汤，淋上芝麻油即成。

火夹冬瓜的小贴士

没有冬瓜，用的乳饼，做出来一样好吃。火腿可以少放，不然太咸且贵

菜谱创建时间：2023-08-02 21:17:18