熬夜，爱看手机党的多喝枸杞叶猪杂汤

作者： 琴梅烘焙手作

用料

• 猪杂 1斤
• 枸杞叶 2大条
• 姜片 8片
• 食用盐 2勺
• 食用油 少量
• 玉米淀粉 1勺
• 胡椒粉 少量
• 枸杞 少量

熬夜，爱看手机党的多喝枸杞叶猪杂汤的做法步骤

步骤 1

两条枸杞叶，把叶子和梗分开，枸杞梗上有刺的，弄的时候要注意，梗切开一小段；

步骤 2

清洗干净备用；

步骤 3

一斤猪杂清洗干净，把中头梅肉切薄片，猪肝切厚片，猪肠每段切长一点，猪肝切片后，抓几下，再冲洗几遍；(如果买到是猪粉肠千万不要冲洗里面，如果不是的话就要把里面冲洗干净，苦的就不要买)

步骤 4

➕5片姜片，➕少量食用油；

步骤 5

➕2勺食用盐，盐加多点，这样肉才有味道，煮出来汤不用加盐🧂了；

步骤 6

➕1勺玉米淀粉；

步骤 7

➕少量胡椒粉；

步骤 8

抓拌均匀腌制10来分钟；

步骤 9

锅中➕适量的请水，先放2-3片姜片，先把枸杞梗放进去；

步骤 10

大火🔥煮开，先煮个2分钟左右；

步骤 11

再把腌制好的猪杂倒进去；

步骤 12

大火烧开后放洗干净的枸杞，只要一点就好；

步骤 13

煮开后，把浮沫捞走，再淋一圈花生油；

步骤 14

水开后放枸杞叶，枸杞叶变色后就可以关火出锅了；

步骤 15

装盘就可以喝汤了；

步骤 16

这汤是清甜美味，清热不上火；

步骤 17

熬夜，看手机多的，一定要多喝这个汤。

熬夜，爱看手机党的多喝枸杞叶猪杂汤的小贴士

1.期待大家的作业✌🏻

菜谱创建时间：2023-08-02 12:10:01