香菜柠檬鸡翅

作者： 厨房小白下厨记

用料

• 鸡翅或鸡腿 一斤
• 柠檬 半只
• 香菜 一把
• 蒜 5瓣
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 适量
• 白糖 1勺

香菜柠檬鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅或鸡腿肉用料酒、生抽、蚝油各一点让肉有点底味，再加入柠檬皮(只用黄色部分，白色部分会苦)，生粉再加一点腌制

步骤 2

磨了柠檬皮的半只柠檬切片，蒜切粒，小米辣、香菜切段，洋葱切丝(这次忘记买洋葱了)

步骤 3

油锅加热放入鸡翅或鸡腿肉，入锅先别翻动，让肉定形煎成焦黄色再翻面继续煎，两面金黄色后加入柠檬片蒜粒香菜小米辣翻炒

步骤 4

最后放入生油，蚝油，糖翻炒均匀就可以出锅了，柠檬的酸很开胃(因为我第一次做的是鸡翅，没有拍步骤，今天做的鸡腿肉补拍的，成品的鸡腿肉拍糊了，用上一次的鸡翅的图，凑合着看吧，是好吃的😄)

菜谱创建时间：2023-08-01 21:16:55