青椒酿肉

作者： 厨邦味道

用料

• 青椒 6个
• 肉馅 适量
• 淀粉 适量
• 厨邦鸡粉 6勺
• 厨邦浓香纯芝麻油
• 厨邦酱油 3勺
• 厨邦葱姜汁料酒 2勺
• 胡椒粉 适量

青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

青椒洗净一分为二，去掉辣椒籽

步骤 2

肉馅加一些香菜、再放少许厨邦鸡粉和芝麻油调味

步骤 3

在青椒上抹上少许干淀粉，可以防止肉馅脱落；将肉馅酿进青椒上，最后可以抹点水压平定型

步骤 4

热锅防油，将青椒酿肉码入锅里，确保是肉馅一面朝下，小火煎至金黄轻轻翻面再煎一会。用筷子戳一下肉馅，感觉肉馅变硬了就可以了

步骤 5

提前拿空碗调一碗料汁：适量厨邦鸡粉+厨邦酱油+淀粉+胡椒粉+厨邦葱姜汁料酒，将料汁淋入辣椒酿肉上，快速加盖收汁，即可出锅开吃啦

菜谱创建时间：2023-08-01 16:01:17