🔥🔥🔥夏日食谱之酱烧草鱼

作者： 看到馒头就把它烤了

用料

• 草鱼
• 大蒜
• 姜
• 葱
• 料酒
• 八角
• 香叶
• 干辣椒
• 生抽
• 蚝油
• 老抽
• 盐
• 十三香

🔥🔥🔥夏日食谱之酱烧草鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼切段，加一勺料酒，白胡椒，姜丝，腌制15分钟

步骤 2

备料：蒜末，姜末，葱段，八角，香叶，干辣椒

步骤 3

锅中加少许油，下上一步的备料翻炒

步骤 4

加一勺豆豉炒香

步骤 5

加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽

步骤 6

放入鱼块翻炒上色

步骤 7

倒入半瓶啤酒或者料酒，焖煮至鱼块全熟

步骤 8

加入少许食盐，十三香，撒上小米辣和葱花，出锅～

菜谱创建时间：2023-07-31 15:36:39