芫爆鸡丝

作者： 花五

用料

• 鸡胸肉 500克
• 香菜 250克
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋清 一个
• 胡椒粉 半勺
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 盐 少许

芫爆鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，放入料酒，生抽，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉腌一下

步骤 2

香菜洗净，摘叶，尽量留梗，切段

步骤 3

蒜切片

步骤 4

热锅凉油

步骤 5

油热下蒜片后下入鸡丝打散

步骤 6

鸡丝变白下入香菜快速翻炒，加入少许盐，鸡精

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2023-07-31 12:38:40