南瓜饼

作者： 三岁的可乐

差不多半斤去皮生南瓜，做了9个南瓜饼。

用料

• 削皮生南瓜 250克
• 糯米粉 110克左右
• 红豆馅（各种喜欢吃的馅） 适量

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切薄片蒸15分钟。蒸出来后用擀面杖捣成泥，稍微放凉。

步骤 2

加入糯米粉，干湿方面自己掌握一下，不要一下子全部加完。（上图是包得差不多了才想起拍照，所以不剩多少）

步骤 3

像包汤圆一样包馅，压扁整形，平底不粘锅放少量油，小火慢煎。

步骤 4

感觉饼微微鼓起，用铲子轻拍饼，有弹性，感觉里面有点鼓，就熟了。一定要小火！勤翻面！不要煎焦了。

菜谱创建时间：2023-07-30 22:46:15