空气炸锅牙签牛肉

作者： hhh爱美食

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用料

• 牛肉 500克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 2勺
• 胡椒粉 适量
• 淀粉
• 食用油
• 烧烤料/（孜然粉+十三香/五香粉等等）
• 牙签 若干
• 盐 少许

空气炸锅牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

生牛肉切片

步骤 2

放入腌料： +料酒+生抽+耗油+胡椒粉+淀粉+食用油+烧烤料+少许盐等

步骤 3

带手套抓拌均匀腌制10分钟， 热水过牙签烫一下，用牙签串上腌制好的牛肉片， 放入空气炸锅喷油

步骤 4

烤箱/空气炸锅180度15分钟（中途翻面）

步骤 5

最后撒上葱花等

空气炸锅牙签牛肉的小贴士

1️⃣家里有孜然粉、辣椒粉、五香粉、十三香等调味料也可加点，按自己口味调味 2️⃣关于牛肉部位选用：①没有特别要求用什么部位的牛肉，除了牛筋、牛腩那些比较难煮的部位，其他都可以。②牛腱子肉（牛腿肉）、牛里脊肉（牛柳肉）等等都可以，牛里脊会嫩一点。

菜谱创建时间：2023-07-29 21:49:46