保姆级超简单蛋挞制作（全蛋，无淡奶油版）

作者： 爱生活的大蒙蒙

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克
• 纯牛奶 100克
• 蛋挞皮 6个
• 柠檬汁 2滴

保姆级超简单蛋挞制作（全蛋，无淡奶油版）的做法步骤

步骤 1

准备好需要用的所有食材: ①蛋挞皮 ②鸡蛋③柠檬 ④纯牛奶 ⑤白糖

步骤 2

碗中打入一颗鸡蛋🥚

步骤 3

称出20克白糖（我直接用白糖盒盖子当容器了😂）

步骤 4

碗中加入20克白糖，搅打均匀

步骤 5

滴入2滴柠檬汁（可去除鸡蛋的腥气）

步骤 6

称出100克纯牛奶

步骤 7

将纯牛奶加入碗中

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

用筛子过滤2次，口感更加细腻（第二次最好过滤到有导流嘴的量杯中，方便倒入蛋挞皮里）

步骤 10

将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中（由于我的空气炸锅较小，只能放下5个😂）

步骤 11

空气炸锅 180度 13分钟

步骤 12

烤好啦🤗🤗🤗 我超爱这种焦焦的蛋挞（不喜欢吃焦的可以少2分钟）

步骤 13

空气炸锅180度 11分钟，烤出来就是这样的

步骤 14

一口下去超满足，以后在家也能实现蛋挞自由啦，自己做的吃着更放心！

菜谱创建时间：2023-07-28 17:48:26