番茄土豆粉

作者： 酱油君一号

我减肥吃素已经吃到眼睛冒绿光了，我要吃点别的。但是又舍不得好不容易下去的肉肉，就简单弄一下吧，欺骗一下自己，满足一下眼睛，嘴巴，和胃，减肥真的太难了🤦‍♂️ 自己记录用的，理性参考。

用料

• 西红柿 1个
• 土豆粉 1包
• 豆腐 半块
• 蛋饺 5个
• 芽白苗 1把
• 油 些许
• 盐 些许
• 糖 些许
• 生抽 些许
• 蚝油 些许
• 番茄酱 些许

番茄土豆粉的做法步骤

步骤 1

1.番茄洗干净，切成小块备用，芽白苗洗干净备用 2.开火，锅烧热，放油，加番茄翻炒，先大火炒熟，再小火，慢慢压烂 3.成泥后，加点糖，中和酸味，再加入适量清水 4.水开后，加入蛋饺，差不多熟了之后，再加土豆粉，再加豆腐，最后加芽白苗 5.出锅前放点生抽，蚝油，和番茄酱调味，然后开吃

步骤 2

口感∶ 蛋饺外软里生脆，土豆粉绵软，豆腐软韧，青菜软趴趴 味道是食物混合的味道，闻着主要是豆腐的味道，吃起来是食物各自的味道，喝汤就是豆腐混着番茄味 提示∶ 1.番茄味喜欢浓一点的，可以多放一个番茄。如果不嫌麻烦的话，也可以把番茄划十字刀去皮 2.水别加多了，不然后面放食材进去，这个锅就有点满了 3.食材家里有啥放啥，均可替换。蛋饺此类半成品，可换成丸子，蟹棒，水晶包等。芽白苗这类青菜，你可以放白菜，生菜，油麦菜都行。注意种类多了，那数量要相应减少些，根据自己胃口大小来。 4.你要是不喜欢清淡的，你放块火锅底料进去也行。要是减肥，就把土豆粉换荞麦面，蛋饺换成鸡蛋，反正就是改成低热量的食物就行。

菜谱创建时间：2023-07-27 12:21:23