夏日免烤甜品🍫巧克力燕麦芝士小蛋糕

作者： 皮皮虾ppx

这种免烤，长的又很高级的小蛋糕 最适合夏天来做了

用料

• 📝巧克力燕麦底
• 即食燕麦 85克
• 牛奶 90克
• 黑巧克力 50克
• 可可粉 5克
• 📝芝士蛋糕层
• 奶油奶酪 85克
• 糖 20克
• 牛奶 30克
• 吉利丁片 3克
• 淡奶油 60克
• 📝甘纳许
• 淡奶油 60克
• 黑巧克力 40克

夏日免烤甜品🍫巧克力燕麦芝士小蛋糕的做法步骤

步骤 1

燕麦、可可粉放入碗中，倒入牛奶搅拌均匀

步骤 2

黑巧隔水加热融化，倒入燕麦中搅拌均匀

步骤 3

巧克力燕麦压入纸托中，冰箱冷藏备用

步骤 4

吉利丁片提前冷水泡软

步骤 5

奶油奶酪➕糖搅拌顺滑

步骤 6

提前泡软的吉利丁与温热的牛奶混合搅拌融化

步骤 7

牛奶吉利丁混合物倒入奶酪糊中搅拌均匀

步骤 8

淡奶油打发至酸奶状，倒入奶酪糊中混合均匀

步骤 9

步骤8倒在巧克力燕麦上面，冷冻10分钟

步骤 10

淡奶油煮开，与黑巧混合搅拌融化

步骤 11

倒在芝士上面冷藏3小时左右即可

步骤 12

脱模后撒点椰蓉即可

菜谱创建时间：2023-07-27 07:40:54