脑花烧豆腐（不辣/家庭）

作者： 猫咪出击几拳

我自己的改良版，适合不吃辣的小宝贝。

用料

• 豆腐 1只
• 脑花 150g
• 小葱 适量
• 自制烧烤料 见步骤，也可以买现成的
• 豆瓣酱 1汤匙
• 白胡椒 少许
• 盐 少许

脑花烧豆腐（不辣/家庭）的做法步骤

步骤 1

原材料准备一下 锅里烧油，放豆瓣酱，炒一炒。 出红油后，加入一大碗水，烧开，然后加入白胡椒。

步骤 2

把脑花切碎放进锅里，豆腐也切碎放进去，小火5分钟。 大概水快烧干了，就起锅，按图上的配料准备一碗烧烤料（直接买成品也可以）

步骤 3

把烧烤料撒上，小葱也撒上。 会有一种很接近铁板豆腐的味道，脑花也软软的。 这个方法主要是不辣，当你家里有不能吃辣的小朋友，就可以这样处理。 【如果你吃辣，就在炒红油的步骤加入，花椒辣椒，味道就会又香又辣了】

菜谱创建时间：2023-07-25 22:44:21