炸猪排

作者： 王0822

用料

• 猪排
• 鸡蛋
• 面粉
• 切片面包
• 盐，黑胡椒 适量

炸猪排的做法步骤

步骤 1

菜市场买的梅肉切厚片（大概2公分），用盐和黑胡椒调个底味

步骤 2

切片面包在冰箱放一夜，用料理机打碎（别太碎了）

步骤 3

猪排先面粉，再蛋液，最后面包屑，面包屑记得按紧点防止炸的时候掉下来

步骤 4

冷锅冷油放入猪排，开中火，油开后转小火8—10分钟，看猪排的颜色

步骤 5

8—10分钟后捞出猪排，升高油温到7成热复炸1分钟，捞出等待5分钟后再吃

步骤 6

切开后的样子

步骤 7

自己配了咖喱猪排

菜谱创建时间：2023-07-25 18:38:22