清炖鸽子汤

作者： 梵毛毛

用料

• 料酒 2勺
• 盐 2勺
• 葱 1根
• 生姜粉 1勺
• 红枣 2个
• 枸杞 10粒
• 羊肚菌 10个

清炖鸽子汤的做法步骤

步骤 1

先用开水将羊肚菌泡发

步骤 2

准备好葱和红枣

步骤 3

鸽子洗干净，除去屁股，放入砂锅中，冷水中倒入料酒和姜粉，下葱、红枣及羊肚菌（一定把泡发羊肚菌的水也倒进去），开始小火慢炖

步骤 4

我的这边是青藏高原，海拔高，熟的慢。这是已经炖了两个小时的状态，可以放盐了。

步骤 5

炖了3个小时，味道特别好，调味简单且营养丰富。

菜谱创建时间：2023-07-25 15:45:33