清炒蘑菇

作者： cece~

重口味的今天 偶尔也需要一点小清新 这道菜就靠少许盐和胡椒调味 吃的就是蘑菇的原汁原味 做法也很简单 100%成功率

用料

• 蘑菇 随你喜欢
• 盐 少许
• 胡椒 少许
• 橄榄油 少许

清炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

将蘑菇清洗干净，切片

步骤 2

放少许橄榄油，入蘑菇片，翻炒片刻

步骤 3

待蘑菇自然出水后，放少许盐，再翻炒几下

步骤 4

出锅！撒上少许胡椒粉就完成了~

清炒蘑菇的小贴士

蘑菇好处多多： 1.蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——美味。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。 2.蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。 3.蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。 4.蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。 5.蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。

菜谱创建时间：2012-11-18 20:16:03