红烧酱香梭子蟹

作者： jing2491

用料

• 梭子蟹 4 只
• 老抽 1 勺
• 生抽 1 勺
• 料酒 1 勺
• 蚝油 1 勺
• 淀粉 2 勺
• 葱 1 根
• 香菜 半 把
• 除淀粉外，将上述调料搅拌在一起备用，加小半碗水搅拌 混合酱料半碗

红烧酱香梭子蟹的做法步骤

步骤 1

将螃蟹清理干净，去除外壳，内塞和不干净的内脏部位。用淀粉抓匀。

步骤 2

将裹了少量淀粉的蟹下油锅煎到金黄后盛出备用。

步骤 3

起油锅，下葱花和香菜，放入煎好的螃蟹稍微翻炒一下，倒入混合酱料汁。煮两分钟出锅。

红烧酱香梭子蟹的小贴士

烹饪时长很短，准备时间很长，要把梭子蟹清洗干净哈。

菜谱创建时间：2023-07-24 19:01:48