下午茶时光-碧根果巧克力曲奇

作者： coco_92

巧克力曲奇﹣﹣简单又经典！ 今天这款碧根果巧克力曲奇,除了每个曲奇上加了整颗的碧根果仁外,面胚中还加入了碧根果碎，浓郁醇厚的巧克力和香脆的美国碧根果搭配一起，使得这道曲奇饼干味道更加完美，口感层次更加丰富！ 美国碧根果颗粒饱满，香味浓郁，富含维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和纤维，经常食用可以预防心脑血管病和起到降低胆固醇的作用。是烘焙时坚果搭配的不错选择哦！

用料

• 碧根果 50克
• 低筋面粉 120克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 40克
• 黑糖 10克
• 鸡蛋 55克
• 黄油 45克
• 巧克力 40克
• 盐 1克
• 苏打粉 2克

下午茶时光-碧根果巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将碧根果掰成小块

步骤 3

黄油微波融化

步骤 4

加黑糖，细砂糖搅拌至乳化，分次加入蛋液，拌均

步骤 5

加过筛后的面粉，小苏打，盐和可可粉

步骤 6

用刮刀翻拌按压均匀，加巧克力碎和碧根果碎拌均

步骤 7

面团很软，需保鲜膜包好放冰箱冷藏2小时以上

步骤 8

冷藏好的面团分成20克左右一个面团，揉圆

步骤 9

在表面上按上碧根果，轻按一下，放入烤盘，

步骤 10

烤箱200度预热，190度烤12分钟左右

步骤 11

烤好及时取出

步骤 12

哇！好大一粒碧根果

步骤 13

外脆里软，特别好吃！

步骤 14

美好下午茶

菜谱创建时间：2023-07-24 17:17:24