省油版地三鲜

作者： 丹丹和铃铃的菜谱

一直很喜欢吃地三鲜，油炸太油了，终于试到一个满意的菜谱，居然超级好吃！做前期望值不高，没拍步骤，小记录一下

用料

• 茄子 1根
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 生抽 适量
• 糖 适量

省油版地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆，茄子切滚刀块，混合淀粉，喷上油，蒸烤箱用健康炸，预热好后10分钟。取出翻面，放青椒或黄椒，再来5分钟，都软了！ 豆瓣酱炒肉沫，没有可以不用，爆香蒜末，生抽加上水倒入，所有食材放进去混合，试味，可调整，出锅！

菜谱创建时间：2023-07-24 13:25:30