番茄浓汤、培根金针菇卷和蒸山药（灵感每一刻）

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 10m 总时间 40m 份量 4人份

用料

• 培根金针菇卷
• 150克培根片
• 150克 金针菇
• 切去根部
• 洗净
• 蒸山药
• 400克山药
• 去皮切段
• 番茄浓汤
• 1瓣蒜头
• 50克 洋葱
• 切块
• 30克黄油或30克 橄榄油
• 700克 番茄
• 切块
• 70克番茄泥
• (浓缩)
• 1茶匙 盐
• 1茶匙糖
• 1茶匙 干牛至叶 或1茶匙 披萨综合香料
• 500克水
• 烧肉汁
• 适量
• 蓝莓果酱
• 适量
• 100克 稀奶油
• 2-4片 新鲜罗勒叶
• 1支新鲜欧芹
• 只取叶子

番茄浓汤、培根金针菇卷和蒸山药（灵感每一刻）的做法步骤

步骤 1

培根金针菇卷 1 将培根片切成10厘米长度，包裹几根金针菇后卷起，重复做完每一个培根金针菇卷放入盘中，置入蒸锅中备用。

步骤 2

蒸山药 2 将山药洗净后置入蒸盘备用。

步骤 3

番茄浓汤 3 将蒜头和洋葱放入主锅，以5秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 4 加入黄油，以3分/120℃/速度1爆香。 5 加入番茄、番茄泥、盐、糖和干牛至叶，以5秒/速度5切碎。 6 加入水，架上准备好的蒸锅组，以25分/Varoma/速度1烹煮。 7 取下蒸锅组，取出培根金针菇卷，淋上烧肉汁享用，取出蒸山药，配上莓果酱享用。 8 加入稀奶油、新鲜罗勒叶和新鲜欧芹，盖上量杯盖，以1分/速度4-8渐速调和，将汤倒入碗内，搭配蒸好的培根金针菇卷和蒸山药，趁热享用。

步骤 4

营养价值 每1人份 热量 1335 kJ /319 kcal 蛋白质 15.4g 碳水化合物 31.1g 脂肪 14.1g 膳食纤维 3.2g

菜谱创建时间：2023-07-23 14:13:33