重庆江湖菜泡椒花甲

作者： 蓝老师的私厨生活分享

夏天超喜欢吃这种小海鲜，来点小啤酒简直完美，做法超简单

用料

• 花甲 4斤
• 泡椒 6个
• 青辣椒 4个
• 红辣椒 8个
• 老姜片 5
• 独蒜 2个
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 青花椒 1勺
• 香菜 3根
• 小葱 3根
• 白糖 1勺
• 菜籽油 适量
• 酸豇豆 1把

重庆江湖菜泡椒花甲的做法步骤

步骤 1

超市的花甲可以一个个挑选，这种有触角是活的

步骤 2

准备佐料

步骤 3

水开之后，再把花甲放进去炒水

步骤 4

炒好水，淘洗3次

步骤 5

菜籽油3成油温下佐料，炒香

步骤 6

再把花甲放进去炒匀

步骤 7

加水焖煮

步骤 8

菜谱创建时间：2023-07-22 19:52:10