准备肉末、腌菜、姜片、辣椒段。
锅中烧油放入姜片、辣椒段爆香。
放入肉末炒至九分熟。
倒入腌菜翻炒均匀,不需要再放盐,放一点味精即可。
出锅装盘。
因为腌菜盐比较重,所以就不需要放盐啦~腌菜的咸度加上肉末刚好可以综合味道~所以只需要放一点儿味精调味即可~