椒盐碧根果炒虾仁

作者： 我家私厨唐唐

坚果和虾仁很搭，配上椒盐咸鲜的口感……很美味哦～

用料

• 大虾 6-8只
• 碧根果仁 15个左右
• 青椒 1个
• 洋葱 少量
• 葱姜料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 黑胡椒粉 少量
• 盐 少量
• 植物油 适量

椒盐碧根果炒虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾去壳、去虾线。用一勺葱姜料酒、一勺蚝油、一点儿盐，腌制10分钟。 青椒、洋葱，洗净切滚刀块。

步骤 2

锅里放适量的植物油，开小火。虾仁沥去水份，放在油里煎一下。

步骤 3

虾仁煎到双面变色的时候，放入青椒和洋葱。

步骤 4

加入适量生抽和很少量的清水。转中火。

步骤 5

洋葱和青椒刚刚熟的时候，放入碧根果，一起翻炒。

步骤 6

撒上一些盐和黑胡椒粉。

步骤 7

快速翻炒几下，尝尝咸淡，出锅。 注意最后要保留有一点儿汤汁。

菜谱创建时间：2023-07-21 18:59:42