牛肉酱（智能锅版）

作者： Z_yj

笋尖可替换成香菇粒+葱白粒。

用料

• 牛肉沫 250克
• 糖 3克
• 料酒 2勺
• 笋尖 若干
• 豆瓣酱 3勺

牛肉酱（智能锅版）的做法步骤

步骤 1

准备牛肉沫，将笋干尖挑出并剪碎，将一点点小米椒剪碎，准备豆瓣酱。

步骤 2

在智能炒锅内倒入不到一锅底的油，加入牛肉沫、笋尖、2勺豆瓣酱，加入3克糖、2勺料酒，调至“爆炒”模式，时间调至5分钟，开始炒。

步骤 3

听到结束提示音后打开锅盖，加入1勺豆瓣酱、8勺水，调至“红烧”模式，时间调至8分钟，开始炖。

步骤 4

听到结束提示音后盛出，放凉，装瓶。

菜谱创建时间：2023-07-21 17:06:37