碧根果黄瓜拌猪耳

作者： 悠然爱烘焙

黄瓜拌猪耳朵是一道非常清爽开胃的冷菜，非常适合夏季食用，碧根果又名长寿果，碧根果的加入使营养更加丰富，口味层次也更分明

用料

• 猪耳朵 一只
• 黄瓜 两根
• 碧根果 适量
• 蒜末 适量
• 香菜 适量
• 盐 少许
• 醋 一匙
• 白糖 1.5匙
• 辣椒油 一匙
• 生抽 一匙
• 鸡粉 少许
• 小米辣 两个

碧根果黄瓜拌猪耳的做法步骤

步骤 1

熟猪耳朵切薄皮

步骤 2

黄瓜切片

步骤 3

大蒜拍扁剁成蒜蓉，香菜切段

步骤 4

所有调料放入碗中，混合均匀，倒入主料盆中翻拌均匀，喜欢吃辣的可以加入小米辣

步骤 5

吃的时候把碧根果洒在黄瓜拌猪耳表面，这款碧根果仁口味丰富，特别酥香可口

步骤 6

尽快食用，可保持碧根果脆爽

步骤 7

夏季开胃菜，清清爽爽

菜谱创建时间：2023-07-20 14:05:03