炒红果--家庭版

作者： 复姓福尔

老北京小吃，炒红果，原料和作法极简，酸甜可口开胃消食，抖擞精神啊。

用料

• 山楂
• 冰糖
• 白糖
• 清水

炒红果--家庭版的做法步骤

步骤 1

将山楂洗净去蒂、去核

步骤 2

准备好砂锅，将山楂、冰糖、清水倒入砂锅，开火煮沸，转小火慢炖30分钟

步骤 3

根据喜好可以再加入白糖10几克，增加甜度，再炖10分钟左右就好了。

炒红果--家庭版的小贴士

喜欢汤水多就多加点水；冰糖加入很亮，白糖加入更甜；分小碗在11月的天气自然放凉或者再进冰箱冷藏，味道不一样；如果还是觉得酸，还可以再食用之前加点蜂蜜在山楂果。

菜谱创建时间：2012-11-18 15:08:33