海带烧排骨

作者： 名字老是被抢的胖丁

超市买的干海带结是个做菜的好东西呀~可以炖汤，可以烧菜，简直是应急必备~

用料

• 海带 适量
• 排骨 适量
• 姜 少许
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 花椒 少许

海带烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅焯水。水烧开后排骨捞起来清洗一下血沫，热水正好泡海带结。

步骤 2

热油，爆香葱、姜、蒜、花椒，放排骨翻炒，放生抽、料酒继续翻炒至肉变色，然后加热水，一次性加足，淹没过排骨两指宽。

步骤 3

大火烧开后加海带结，中小火煮。煮到海带结软熟就可以了。加少许盐，大火收汁就可以起锅了。

菜谱创建时间：2023-07-19 13:32:26