蚂蚁上树（肉末粉条）

作者： 哼唧爱美食

用料

• 猪肉 50克
• 红薯粉 90克
• 黄豆酱 1勺
• 老干妈豆豉 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 小葱 2根
• 大蒜 3瓣
• 食用油 适量
• 腌肉用：
• 生粉 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 食用油 1勺

蚂蚁上树（肉末粉条）的做法步骤

步骤 1

粉条剪断

步骤 2

加入温水浸泡20分钟

步骤 3

猪肉剁成肉末，可以用一个保鲜袋腌制

步骤 4

加入姜、料酒、酱油、食用油和生粉

步骤 5

抓匀腌制15分钟

步骤 6

起锅热油，加入葱花蒜瓣，炒香

步骤 7

加入肉末，炒散

步骤 8

加入黄豆酱、老干妈、酱油和蚝油，炒匀

步骤 9

加入一碗水煮开

步骤 10

放入泡软的粉条，炒匀

步骤 11

盖锅盖小火焖煮5分钟

步骤 12

开盖翻炒收汁

步骤 13

装盘后撒葱花和白芝麻

步骤 14

美味开吃！

菜谱创建时间：2023-07-19 07:13:28