懒人版快手奥尔良烤鸡翅

作者： 随缘一生8

忽然想起今天是农历六月初一，按照豫北的习俗，这一天是要做几个像样的菜的。临时决定做懒人版快手奥尔良烤翅。10点钟买回鸡翅，淘洗、划刀、拌料、腌制、开烤、出炉……12点10分色香味俱全的烤鸡翅完美上桌，不出所料，得到了全家人的一致好评，特整理分享给快节奏下想吃美味的你。

用料

• 鸡翅中 12个(约500克)
• 奥尔良腌料 一袋
• 蜂蜜 一勺

懒人版快手奥尔良烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅中加少许面粉淘洗干净，用手攥出水分，放在晾架上，再用厨房吸水纸吸干水分。

步骤 2

取一袋烤翅调料，倒入一个稍大的碗中(需要把全部鸡翅放入拌匀)，加入20毫升水，搅拌均匀。

步骤 3

把鸡翅两面都划上两刀，稍大的可以划三刀。

步骤 4

把划过的鸡翅放入调料碗中，搅拌均匀。腌制20分钟左右翻一下。腌制1个小时左右就可以烤了。

步骤 5

提前预热烤箱5分钟左右，然后上下管190度，烤25分钟左右。 用小碗盛一勺蜂蜜，倒入20毫升左右的水，搅拌均匀待用。烤10分钟待表皮发干有点变白时，用小刷子在上面刷一层蜂蜜水。

步骤 6

烤15分钟左右，把鸡翅翻面。烤5分钟左右，再刷一层蜂蜜水。

步骤 7

25分钟基本上就烤熟了。

步骤 8

完美上桌。

懒人版快手奥尔良烤鸡翅的小贴士

1.调料袋上标注的一袋调料腌制350克鸡翅，我用一袋腌制的500克，感觉也可以，不咸，挺好的。 2.调料袋上标注的加30毫升水，有点多，我加了30毫升有点稀。 3.一定要刷蜂蜜水。主要作用有两个，一是提色，而是增味。实在没有，可以省略。 4.如果时间充裕，可以增加腌制时间，会更加入味。

菜谱创建时间：2023-07-18 18:04:33