捞汁小海鲜

作者： 桃子妈妈_Zoe

没买到小八爪鱼和花螺，今天的蛏子和大海螺也不干净，就没买，如果喜欢吃，可以自行调整海鲜用量。

用料

• 花蚬子 1斤
• 黄蚬子 1斤
• 文蛤 1斤
• 虾爬子 1斤
• 海虾 12只
• 小龙虾 1.5斤
• 葱 2根
• 姜 10片
• 蒜 1头
• 洋葱 半个
• 青椒 1根
• 柠檬 1个
• 小米辣 10根
• 黄瓜 1根
• 魔芋丝 1盒
• 香菜 10根
• 海鲜捞拌汁 600ml

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

青椒小米辣柠檬洋葱香菜黄瓜蒜处理好，用捞拌汁泡上，冷藏待用。

步骤 2

蚬子文蛤大虾虾爬子洗净，冷水下锅，葱切段姜切片放入锅中，加料酒，煮至虾和虾爬子变色蚬子文蛤开口，捞出后泡冰水，另起锅把收拾好的小龙虾放锅中煮熟捞出泡冰水。

步骤 3

所有海鲜捞出沥水，把泡好的捞拌汁一起倒入海鲜盆里，搅拌均匀，冰箱冷藏2小时以上。

步骤 4

吃之前盛出装盘即可。

菜谱创建时间：2023-07-18 13:54:32