虾仁黄瓜

作者： 余爱绕梁

用料

• 虾仁
• 黄瓜
• 盐
• 葱
• 姜
• 蒜
• 胡萝卜（可不加）

虾仁黄瓜的做法步骤

步骤 1

虾剥皮，如果有小朋友可切小丁，洗干净加盐

步骤 2

加盐为了去腥，去粘液，用手抓，抓出粘液

步骤 3

黄瓜切丁，胡萝卜焯水一起加盐腌十分钟，这样是为了黄瓜更脆

步骤 4

准备好葱姜蒜

步骤 5

腌过的虾仁和黄瓜冲水，去掉盐味

步骤 6

锅热加一点油，炒黄瓜半熟，其实就几秒

步骤 7

黄瓜出锅，一点油炒虾仁，六七分熟出锅备用

步骤 8

锅中加油，放葱姜蒜

步骤 9

出香味再放黄瓜虾仁，因为腌过，尝尝咸甜再决定要不要再加盐

步骤 10

虾仁全熟出锅，也可以加点水淀粉，我懒没加

菜谱创建时间：2023-07-18 12:21:59