肉沫茄子

作者： 青梅酒竹马梦

用料

• 肉末
• 茄子
• 生抽
• 小米辣
• 白糖
• 蒜
• 蚝油
• 醋
• 淀粉

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

茄子加盐腌制一会杀出水分

步骤 2

用清水洗去多余的盐分，挤掉多余的水分，加入淀粉

步骤 3

调料备用

步骤 4

锅内加油倒入茄子炒到变软备用 锅内留油放入肉沫，炒到变色加入蒜末辣椒，翻炒均匀

步骤 5

倒入料汁翻炒均匀，出锅

步骤 6

妥妥的下饭神器

菜谱创建时间：2023-07-18 03:40:47