春笋炒肉沫酸菜，巨巨巨下饭👍

作者： 雅雅饿了

春天是吃笋的季节，酸菜小笋肉末泰优秀啦！！脆爽带点点酸味，酸辣开胃下饭，吃过念念不忘，每次做这道菜都要干2碗饭😂😂真的，巨巨巨好吃😋😋

用料

• 酸菜
• 春笋
• 猪肉
• 蒜头
• 青红辣椒

春笋炒肉沫酸菜，巨巨巨下饭👍的做法步骤

步骤 1

做法： 1⃣️春笋切小块，水开下锅焯水约3分钟，捞出沥干水备用. 2⃣️猪肉肥瘦分开切，酸菜、蒜头、青红辣椒分别切碎. 3⃣️热锅冷油放肥肉煸炒出油脂后，倒入瘦肉和红辣椒翻炒均匀，放老抽和少许盐调味. 4⃣️再倒入春笋和酸菜翻炒两分钟，生抽和蚝油调味，最后加入青椒炒至断生即可.

步骤 2

这道菜缺点是：太下饭了，多煮点米，跟米饭一拌～扒拉几口就没了一碗饭

步骤 3

这样炒非常入味，能吃辣的放小米辣超好吃

步骤 4

我放的青红椒是不怎么辣的，所以小孩也喜欢吃，一定要试试这道菜，你会时常想念的😘

菜谱创建时间：2023-07-17 22:00:35