小鸡炖蘑菇

作者： 丹丹和铃铃的菜谱

榛菇，这道菜一定要用榛菇！

用料

• 榛蘑 一把
• 鸡肉 2斤
• 桂皮 1小块
• 八角 2个
• 葱姜 适量

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

鸡肉放料酒焯水1分钟，沥干水分

步骤 2

倒油，5成热炒香配料

步骤 3

炒香鸡肉，放1勺料酒，3勺生抽，半勺老抽，炒得有点干了就行。

步骤 4

倒入开水，用开水，不要用凉水，焖30分钟

步骤 5

粉条，榛菇提前半小时泡水，清洗一下，搅拌一下，把泥沙沉淀下去，放入锅中，泡的水干净的也倒部分下去。

步骤 6

最后试味，放粉条煮5分钟，撒上葱花，已经香喷喷啦

步骤 7

菜谱创建时间：2023-07-17 19:36:42