家庭版ribeye cap

作者： 胖狗和欧大阳

用料

• ribeye cap 一块

家庭版ribeye cap的做法步骤

步骤 1

调料： 洋葱：1/2个 蒜：2瓣 酱油：2勺 米醋：1/2勺 味淋：2勺 清酒：1勺 糖：1勺

步骤 2

牛排放至室温，厨房纸吸水，撒上适量盐和黑胡椒抹匀

步骤 3

锅里加油，油温比较高的时候将牛排放入

步骤 4

将牛排的每个面都煎至焦黄，中间加入蒜和黄油，出锅醒肉5分钟

步骤 5

烤箱预热390华氏度，将牛排放入大约20分钟，测肉中心温度大约145华氏度可出烤箱

步骤 6

醒肉5分钟后即可切肉

菜谱创建时间：2023-07-17 12:18:37