【隔壁男】猪肉生姜烧

作者： 咕咕吃什么

日剧【隔壁男人很能吃】第二集中的美食，自炊备用食谱。 开头先感谢追新番字幕组。 感兴趣的可以去看全集，主演是仓科加奈美女姐姐。（隔壁男人两层意义上的能吃…） 食谱扒自官方ins，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 猪里脊肉 6片
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 生姜 1块
• 酱油 适量
• 味醂 适量
• 油 适量

【隔壁男】猪肉生姜烧的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉切薄片；生姜磨泥。

步骤 2

碗中倒入酱油、味醂、姜泥、盐和胡椒粉，混合均匀。

步骤 3

锅中倒入适量油，倒入猪肉片翻炒断生后，倒入步骤2的调味汁。翻炒均匀即可出锅。

步骤 4

原文レシピ参考。 point： 1、猪里脊肉要薄切，尽量切薄。 2、可以捎带点肥肉，细腻柔软的红肉外面裹着恰到好处的肥肉很适合生姜烧。 3、每一个肉片都要仔细的切断筋，这样炒起来肉才不会收缩，这个工夫很重要。 4、喜欢甜口可以适量加砂糖或蜂蜜。

菜谱创建时间：2023-07-16 21:01:30