舒芙蕾☁️像云朵一样松软 平底锅就搞定啦 好吃

作者： 败家子不败家

宝宝都抢着吃的小蛋糕，像云朵☁️一样松软，入口绵密，平底锅🍳就可以搞定啦，做法特别简单，一定要给小朋友做。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 30克
• 低筋面粉 40克

舒芙蕾☁️像云朵一样松软 平底锅就搞定啦 好吃的做法步骤

步骤 1

鸡蛋 2 个蛋清蛋黄分离.蛋清冷冻 20 分钟

步骤 2

蛋黄中加入 30g 牛奶拌匀

步骤 3

筛入低筋面粉 40g 拌匀

步骤 4

搅拌好蛋黄糊备用

步骤 5

冷冻好的蛋清加入几滴柠檬汁.打蛋器打发至有尖角

步骤 6

取⅓蛋白霜加入蛋黄糊里翻拌均匀

步骤 7

再将蛋黄糊倒入剩余蛋白霜里快速翻拌均匀

步骤 8

放入裱花袋

步骤 9

平底锅刷薄油，小伙挤入面糊，滴几滴水，闷一分钟左右，翻面后操作一样

步骤 10

撒上奶粉就做好啦

步骤 11

特别松软，好吃

步骤 12

❤️成人吃的话操作时可适量加糖或者淋上些蜂蜜也超级好吃，赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2023-07-16 17:51:24