配料切好
切好洗好的土豆条,沥好水后,用淀粉抓均备用
开虾背,虾清洗好后,沥好水后用淀粉抓均,备用
炸土豆和炸虾,每份炸三分钟捞起备用
炸好的虾和土豆,捞起备用
下锅炒配料放豆瓣酱炒香后,先加入大虾翻炒两分钟先入味
然后倒入土豆条继续翻炒,加酱油和蚝油翻炒
起锅开吃👀