家常蒸面条—凯度蒸烤箱

作者： 君君的幸福小厨房

儿时最爱的蒸面条。时不时就蒸一锅解解馋，有了蒸烤箱以后更加方便了。欣和新出的轻盐系列红烧酱油也很好用，上色红亮，味道鲜美。

用料

• 面条 400克
• 梅花肉 200克
• 豆角 400克
• 洋葱 半个
• 大蒜 4-6瓣
• 欣和轻盐红烧酱油 1大勺
• 盐 5-6克

家常蒸面条—凯度蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

准备材料。面条选新鲜细面条，不要用碱面。蒜切碎，洋葱切丝，豆角切段。

步骤 2

梅花肉切丝。

步骤 3

蒸盘刷油，面条平铺，上汽后蒸8分钟（我用的凯度B7蒸烤一体机，蒸锅同样时间）。

步骤 4

此时炒配菜。锅中加多一些底油，大蒜洋葱超香，放肉丝炒至变色。

步骤 5

加入盐和红烧酱油拌匀。

步骤 6

加小半碗高汤或清水，炖两分钟左右。

步骤 7

将蒸半熟的面条与配菜混合均匀。

步骤 8

放入蒸烤箱或者蒸锅继续蒸12分钟左右即可。

步骤 9

面条劲道，鲜香十足。

家常蒸面条—凯度蒸烤箱的小贴士

面条选新鲜细面条，不能用碱面或者鸡蛋面，发硬，不好吃。

菜谱创建时间：2023-07-16 11:05:11