夏日减脂千张番茄金针菇汤

作者： 龙猫神贝斯特

又到周末研究吃吃喝喝的时间了😀 夏天比较喜欢做各式各样的蔬菜汤，营养丰富又清淡，全家都爱喝😎😎

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1只
• 千张 1张
• 金针菇 一小把
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

夏日减脂千张番茄金针菇汤的做法步骤

步骤 1

第一步：备菜 番茄用开水烫几分钟后去皮，切成小丁。 番茄去皮试了火烤和开水烫两种方法，火烤不太好操作，还是开水烫更好用。 金针菇洗净后去根。 千张切成条，不需要切得太细。 再准备一点葱花。

步骤 2

锅热倒油，下入葱花，炒至微黄捞出。担心操作不好的话，可以开小火。

步骤 3

锅中下入番茄粒，炒至出汁。之后下入金针菇、千张，加适量生抽（这样汤的颜色更好看），加入开水。

步骤 4

水开后大概煮四五分钟，加入根据个人口味加入适量盐、糖，再滴几滴香油（能去掉千张的豆腥味），出锅前再加入几粒鸡精就可以了。 做这个汤基本不用担心孩子吃饭的问题，每次都能喝光光😬

菜谱创建时间：2023-07-16 09:45:02