吃了不长膘的草莓慕丝

作者： VeganAnnie

用料

• 绢豆腐 350克
• 草莓 2杯
• 麦芽糖 1／4杯
• 香草精 1茶匙

吃了不长膘的草莓慕丝的做法步骤

步骤 1

草莓倒入食品处理机打成酱

步骤 2

加入豆腐，麦芽糖和香草精，搅拌到均匀即可

步骤 3

装入杯子，放入冰箱冷藏半小时以上，加上草莓装饰好就可以吃啦

吃了不长膘的草莓慕丝的小贴士

麦芽糖放到水里微微温热一下就好舀了。然后舀的勺子涂一层薄薄的芥花油神马的，比较好倒出来。 绢豆腐（silken tofu)和内脂豆腐不是一种。绢豆腐（纯净水制作）是可以生吃的，有点布丁的感觉，内脂豆腐更多水一些，并且不能生吃。如果你买不到绢豆腐，用的内脂豆腐，可能需要蒸一下，具体看下说明。 如果有气泡可以用喷枪（做过焦糖烤布雷的同学大概知道这玩意）烧一下，没有用勺子舀出表面的浮沫也可以。

菜谱创建时间：2012-11-18 13:10:36