白萝卜炖鱼

作者： 往后余生zjl

汤汁很清甜

用料

• 白萝卜 一个
• 蒜 瓣适量
• 生抽 一点点
• 盐 适量～自己尝下合适就行
• 料酒 适量
• 姜 适量～随意就好
• 味精 适量
• 草鱼 草鱼半只

白萝卜炖鱼的做法步骤

步骤 1

白萝卜切块，放入锅里，水开放萝卜煮3分钟左右，注意不要煮太熟了，半熟就捞起来备用

步骤 2

草鱼切成鱼块，盐，料酒，姜丝，搅拌均匀一点，腌制1-2小时后倒掉多余的水，放点红薯粉或者木薯粉，热油下锅，炸几分钟，放姜片，蒜，干辣椒，翻炒几下放凉水～放煮好的半熟萝卜，水莫过食材即可，在放盐味精生抽蚝油，调味，炖个几分钟左右即可出锅

步骤 3

简单

步骤 4

简单

白萝卜炖鱼的小贴士

由于太冲忙，没有拍下过程，凑合着吧，经常下厨，还是能看懂的，

菜谱创建时间：2023-07-15 12:54:33