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巧克力棒棒糖(亲子时光)
用料
巧克力棒棒糖(亲子时光)的做法步骤
巧克力蛋糕 1 预热烤箱至180℃。在正方形蛋糕模(20×20厘米)内铺上烘焙用纸，置于一旁备用。 2 将榛子放入主锅，以5秒/速度10磨粉。放入碗内，备用。 3 将去核椰枣放入主锅，以5秒/速度10切碎。放入装有榛子粉的碗内，备用。 4 插入蝴蝶棒，将蛋、油、香草味香精和白脱牛奶放入主锅，以1分/速度3混合。 5 加入面粉、可可粉、打好的榛子粉和椰枣粉、 小苏打、泡打粉和盐，然后以30秒/速度3混合。取下蝴蝶棒。将面糊倒入准备好的蛋糕模具里，放入烤箱以180°℃烘烤20-25分钟或使用竹签插入蛋糕的中心再取出后竹签保持干净及为已烤熟。烘烤完成后，取出蛋糕待彻底冷却。将蛋糕切块。清洁主锅。
棒棒糖制作 6 将冻干覆盆子放入主锅，以10秒/速度10磨粉。放入碗内，备用。 7 将去皮美国大杏仁放入主锅，以5秒/速度5切碎。放入碗内，备用。 8 加入彻底冷却的巧克力蛋糕块和花生酱，插 入刮刀棒，然后以30秒/速度5混合。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。插入刮刀棒，再以30秒/速度5混合。将混合后的面团放在台面上，将面团整形成一个球形。用保鲜膜盖住球形面团，放入冷冻室冷冻20分钟。 9 将面团从冷冻室取出。将面团分为20个相同大小的小球，然后将1根竹签插入每个小球形面团。将制作好的棒棒糖放在一个陶瓷盘子上，放入冷冻室冷冻15分钟。清洁主锅。 10 将巧克力放入主锅，以15秒/速度8切碎。利 用刮刀棒将材料刮至主锅底。 11 加入油，以3分/50℃/速度1融化。利用刮刀 棒将材料刮至主锅底，再次以2分/50℃/速度 1融化。放入碗内备用。 12将每个棒棒糖放入融化的巧克力浆内，旋转棒棒糖使棒棒糖都均匀地覆上一层巧克力浆。将棒棒糖放在一个碗的上方，使多余的巧克力浆流入碗内。用冻干覆盆子粉、杏仁碎、甜椰丝和装饰小糖珠装饰。将制作好的棒棒糖放入一个瓶子内(约25厘米x20厘米)，放入冰箱冷藏直至巧克力浆凝固。 13立即享用或放入冰箱保存直至使用。
营养价值 每1个 热量 1136.8 kJ/271.7 kcal 蛋白质 5.8g 碳水化合物 21.5g 脂肪 19.2g 饱和脂肪 6.3g 膳食纤维 4.3g 钠 126.8 mg
巧克力棒棒糖(亲子时光)的小贴士
您可以使用200克黑巧克力和200克白巧克力代替400克同一种类的巧克力。您需要在融化第一种巧克力后，清洁主锅，然后重复做法8，再融化另一种巧克力。
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