鲜虾洗净备用
粉丝泡发好,备用
虾从背面破开,挑出虾线,虾尾从背面破开处穿出来,卷成蝴蝶状。
粉丝装盘把虾整齐摆放好后,均匀的把调料铺在虾上,上锅大火蒸10分钟,即可出锅。撒上胡椒粉葱花。
撒上胡椒粉葱花后,浇上热油,激发香味。