省时间带馅包子

作者： 芳糖绵绵

https://www.xiachufang.com/recipe/104370045/ 参考这位大神的方子。不用发面居然也这么松软！！！太棒了，记录自用

用料

• 糖 5克
• 水 290克
• 面粉 500克
• 猪油 20克
• 安琪酵母 5克
• 泡打粉 3克

省时间带馅包子的做法步骤

步骤 1

面粉加泡打粉，水比手温烫一点即可。酵母和糖加水调和静置2分钟。再加入面粉中，加水将面粉搅拌成絮状，加入猪油。揉10分钟后面团盖上保鲜膜静置放5分钟。5分钟后分割均匀，包入馅料。锅内加水煮一下，比手温烫一点，放入包子，静置20分钟。拿出包子，煮水开，放入包子蒸15分钟，注意上气后中火。完成后静置1分钟再打开。end。

步骤 2

肉馅可再多点，一勺子🥄太少了，导致塌了。67g太大了，可减少至50g一个。

菜谱创建时间：2023-07-13 14:22:53