牛奶红 枣糕

作者： 嘟嘟可淡奶油

图片与正文无关

用料

• 红枣 200g
• 鸡蛋 6个
• 红糖 75g
• 低筋面粉 210g
• 泡打粉 5g
• 小苏打 3.5g
• 盐 3g
• 牛奶 120g
• 食用油 110g
• 白糖 15g
• 白芝麻 1把

牛奶红 枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣放入水中放入面粉，静置5分钟，洗净，控干水分备用

步骤 2

将洗净的红枣去除内核，切碎或用料理机打磨

步骤 3

无水无油的盆中打入6个鸡蛋

步骤 4

加入红糖

步骤 5

用力搅拌至有2层气泡产生(不用打发也可以做成美味的枣糕)

步骤 6

筛入低筋面粉，泡打粉、小苏打、盐。搅拌至无干粉。

步骤 7

加入红枣、食用油、牛奶，翻拌均匀。 烤箱上下火150度 预热。

步骤 8

倒入吸油纸包裹的模具，震出气泡，撒上白芝麻和白糖

步骤 9

放入150度上下火烘烤40分钟

步骤 10

取出，晾凉切块

步骤 11

是不是很美味

牛奶红 枣糕的小贴士

大佬 菜菜 带带

菜谱创建时间：2023-07-13 11:16:41