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捞汁海鲜
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作者:
安琪美食家
海鲜吃法众多,但是捞汁海鲜真的太适合夏天了。一盘酸甜咸鲜、冰冰凉凉的捞汁小海鲜,再加一扎冰镇啤酒,就是夏天轻松又惬意的打开方式。 自己做还有一个好处就是可以根据自己的喜好选则、择食材,想吃什么海鲜就加什么海鲜,还可以搭配上黄瓜、藕和海带等素菜。
用料
小八爪
250g
基围虾
250g
花蛤
250g
藕
一节
黄瓜
一根
捞汁
柠檬
1个
生抽
3勺
老抽
2勺
蚝油
2勺
醋
2勺
糖
1勺
小米辣
3个
青线椒
3个
熟白芝麻
2勺
辣椒粉
2勺
大蒜
1个
香菜
1把
凉白开
300ml
捞汁海鲜的做法步骤
步骤 1
锅中倒水,把藕片、黄瓜等素菜煮熟,捞出过凉水。
步骤 2
加姜片和料酒,把处理好的海鲜煮熟,捞出过凉水。
步骤 3
捞汁用料混合搅拌均匀,加入煮好的食材中,抓拌均匀。
步骤 4
保鲜膜密封,放入冰箱冷藏后更爽口哦。
菜谱创建时间:2023-07-13 09:31:09
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