甜品--水晶粽子

作者： 尐腳印

用料

• 水晶粉 250克

甜品--水晶粽子的做法步骤

步骤 1

水晶粽子 （按此配方约可做50克榴莲冰粽15个） 水晶粉250g 、榴莲果泥150g、温开水 375ml 1. 水晶粉250g加入温开水375ml混合均匀至无颗粒状 2. 保鲜膜密封，扎上几个洞透气 3. 大火蒸15-20分钟至透明状即可，稍凉待用 4. 取约28g水晶皮，搓圆压扁 5. 把揉扁面皮放入三角模具中 6. 水晶皮放入模具中再放入约12g馅料 7. 再取约10g水晶皮封住底部 8. 盖上盖子按压成型 9. 水晶粽完成了，冷藏后食用口感更好

菜谱创建时间：2023-07-12 18:52:10