汉堡制作

作者： 小洋洋呀462846

简单的几步，一份营养美味，松软鲜嫩的自制汉堡就就制作完成了，自己做出来的美食，就是这么没有道理的让人满足，咬下去的每一口都是幸福，人生不就是如此吗，拼搏的过程才是生活最有价值的收获，如果你也喜欢这道美食，那就收藏起来动手做做吧！ 自己能制作汉堡🍔给自己家的小兔崽子吃🤣🤣🤣

用料

• 面粉(主要) 200克
• 鸡胸肉(主要) 1块
• 盐 两勺
• 生抽 两勺
• 生姜 2个
• 蒜瓣 3瓣
• 橄榄油 15克
• 植物油 15克
• 酵母 3克
• 芝麻 40粒
• 胡椒粉 许少
• 白糖 15克
• 白酒 一到高度
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 自己爱吃的

汉堡制作的做法步骤

步骤 1

准备一个大碗，倒入200g的面粉，打入一个土鸡蛋，加2个盐、15g白糖，接着在准备85毫升温水，放入3g酵母，搅拌均匀，紧接着用酵母水分次加入和面。

步骤 2

直至把面粉和成棉絮状，再加入15克的橄榄油，上手揉成面团，反复搓揉，直至把面团揉得更有劲道，放入碗中，醒30分钟，备用。

步骤 3

醒好面团搓揉排气，再揉成长条，用刀切成大小相当的剂子，在整理成圆形，放入烤盘，在常温下二次醒发5分钟，接着在上面刷上一层蛋液，撒上少许芝麻，放入烤箱，上下火160度烤25分钟。

步骤 4

烤制的时间段，准备一块鸡胸肉，清洗干净后，从中间一分为二，切成两块，用牙签戳一下便于入味，鸡胸肉放入大碗中，加入少许胡椒粉、盐、少许白糖、适量姜蒜末、2勺生抽、一到高度白酒，一个土鸡蛋蛋液，上手抓匀，腌制25分钟，备用。

步骤 5

腌制好的鸡胸肉两面裹上一层面粉，起锅烧油，油6成热左右，放入鸡胸块，中小火慢炸，炸至两面金黄后，捞出控油备用

步骤 6

接着把烤好的面包从中间切开，放上生菜，适量番茄酱，再放入炸好的鸡块，加入自己爱吃的沙拉酱，就可以开吃了。非常简单

菜谱创建时间：2023-07-12 17:08:01